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按污水来源分类，污水处理一般分为生产污水处理和生活污水处理。生产污水包括工业污水、农业污水污水等，而生活污水就是日常生活产生的污水，是指各种形式的无机物和有机物的复杂混合物，包括:①漂浮和悬浮的大小固体颗粒;②胶状和凝胶状扩散物;③纯溶液。

MVR蒸发器不同于普通单效降膜或多效降膜蒸发器，MVR为单体蒸发器，集多效降膜蒸发器于一身，根据所需产品浓度不同采取分段式蒸发，即产品在经过效体后不能达到所需浓度时，产品在离开效体后通过效体下部的真空泵将产品通过效体外部管路抽到效体上部再次通过效体，然后通过这种反复通过效体以达到所需浓度。

设备启动时需一部分蒸汽进行预热，正常运转后所需蒸汽会大幅度减少，在风扇增压器对二次蒸汽加压的过程中由电能转化为蒸汽的热能，所以设备运转过程中所需蒸汽减少，而所需电量大幅增加。

MVR蒸发器技术用于产品浓缩主要在这方面：

食品行业产品浓缩：如浓缩玉米浆提取葡萄糖、氨基酸等；玉米中提取“味精”、“鸡精”和“玉米淀粉”等产品；芳香物的提取和浓缩；食品与发酵香料分馏沉淀物、溶剂的精炼；制糖工艺中的糖液脱水、浓缩和干燥；生产各种饮料工艺过程中的浓缩；酿酒工艺中的乙醇蒸馏；生产奶制品工艺中的脱水和干燥。